Déjà reconnu comme l’un des hauts lieux de la vie nocturne à Bunia, Mitterrand Champagne Club élargit son horizon en investissant le domaine gastronomique. L’établissement vient d’inaugurer son nouveau restaurant baptisé « Le Papillon », qui fait déjà sensation grâce à sa spécialité culinaire : « Kichiba », un plat à partager devenu en quelques jours la curiosité la plus convoitée de la ville.
Servi sur un plateau d’un mètre de long, « Kichiba » réunit un généreux assortiment de poisson, poulet et viande de chèvre, accompagné de riz pilau, tchapati, frites et diverses garnitures. Pensé pour régaler plus de six convives, ce festin est proposé au tarif accessible de 40 dollars, une formule idéale pour les familles, groupes d’amis ou célébrations privées. « C’est le genre de plat qui rassemble, on mange, on rigole et on passe un vrai bon moment », témoigne un client rencontré sur place.
Réputé pour ses soirées animées et son ambiance festive dès la tombée de la nuit, le Mitterrand Champagne Club séduit désormais tout autant en journée. Son espace sous paillotes offre un cadre propice à la détente, autour d’un verre ou d’une partie de billard. Avec l’ouverture de « Le Papillon » et l’arrivée de « Kichiba », l’établissement ne se contente plus d’être le repaire des noctambules : il s’impose comme une adresse gastronomique incontournable à Bunia.
Entre cuisine généreuse et atmosphère conviviale, le Mitterrand Champagne Club confirme sa place de leader de la vie sociale locale, du déjeuner jusqu’à l’aube.
Serge Jalar
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